Ekonomske perspektive i održivost poljoprivrednog sektora
Voditeljica projekta: doc. dr. sc. Jana Katunar,
Telefon: 051/355-141
E-mail: jana.katunar@efri.uniri.hr
Suradnici:
- Jana Katunar, PhD, docent – voditeljica projekta, Ekonomski fakultet, 051/355-141, jana.katunar@efri.uniri.hr,
- Alen Host, PhD, redoviti profesor, Ekonomski fakultet, 051/355-100, alen.host@efri.uniri.hr
- Jelena Jardas Antonić, PhD, izvanredna profesorica, Ekonomski fakultet, 051/355-100, jelena.jardas.antonic@efri.uniri.hr
Sažetak:
Poljoprivreda je jedna od najvažnijih
gospodarskih grana. Na razini Europske unije prosječno čini 2,19% BDP-a, dok na
razini Republike Hrvatske 2,48 BDP-a. Zajedno s ostalim povezanim sektorima
udio u BDP-u višestruko je veći. Održivost poljoprivrednog sektora postaje
globalno sve veći izazov s obzirom na povećanje svjetske populacije, migracije,
klimatske promjene te oružane sukobe koji dovode do smanjenja kvalitete i
količine hrane te do depopulacije ruralnih područja. Hrana proizvedena na
održivi način te u količinama koje su ljudima dostupne po pristupačnim cijenama
jedan je od strateških ciljeva i političkih izazova svake države. Navedeno
poljoprivredu čini jednom od najsloženijih i najosjetljivijih područja
znanstvenog istraživanja. Radi strateške važnosti poljoprivrednog
sektora u sklopu ovog projektnog prijedloga okupili su se znanstvenici koji će
se kroz zajednički jednogodišnji rad na projektu baviti ekonomskom perspektivom
i održivošću poljoprivrednog sektora s ciljem povećanja konkurentnosti. Premda
kroz mjere Zajedničke poljoprivredne politike (ZPP) Europska unija potiče
okolišnu, društvenu i gospodarsku održivost poljoprivrednog sektora (Guth et
al., 2020), hrvatski proizvođači nalaze se u specifičnom položaju, primarno
radi malene prosječne veličine gospodarstva (u 2021. godini 70%
poljoprivrednika obrađivalo površine ispod 5 ha) u odnosu na konkurentske
države. Također se poljoprivrednici suočavaju s izazovima proizašlim iz
rascjepkanih parcela, nesređenih zemljišnih knjiga, depopulacije ruralnih
područja, povećanja troškova uslijed ratnih zbivanja te nedostatka sirovine.
Pandemija koronavirusom naglasila je sve postojeće probleme te dovela do većih
problema u opskrbnim lancima (Katunar et al., 2022), novih izazova i trendova
na tržištu rada (Gusev, Koshkina, 2022), logističkih problema (Sorrentino et
al., 2018) prilikom distribucije i doniranja poljoprivrednih proizvoda,
stavljajući pred proizvođače i regulatore dodatne izazove uslijed smanjenja
konkurentnosti sektora (Katunar et al., 2020). S obzirom da je
poljoprivreda tradicionalno područje ljudskog djelovanja, a nastoji ostati
konkurentna u veoma zahtjevnom suvremenom tržišnom kontekstu, rješenja i
uspješne poslovne modele potrebno je tražiti u okviru ekonomske znanosti.